Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato

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millésime: NV
Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec une mousse riche et un perlage très fin. Au nez, on retrouve des notes de pomme verte et de poire rehaussées par des notes aromatiques d'une grande fraîcheur. En bouche, il est sec, vif, équilibré et très buvable. La finale est très nette avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent apéritif, le Brut Terre di San Venanzio Fortunato accompagne les crustacés et les fruits de mer mais aussi les hors-d'œuvre de légumes et les entrées légères et délicates.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ces dernières années ont vu une augmentation progressive de la popularité du Prosecco Brut, un type plus sec que l'Extra Dry. Ce sont des vins de grand charme, certes assez fruités et floraux mais surtout très déterminés à exprimer toute leur fraîcheur. C'est le cas de Terre di San Venanzio Fortunato, un Prosecco vertical et élégant, aussi sec qu'immédiatement reconnaissable à sa grâce et à sa finesse.