Vallagarina IGT "Fuflus" 2019 - Vallarom

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millésime: 2019
Appellation: Vallagarina IGT
Cépages: cabernet sauvignon 40%, syrah 20%, merlot 20%, cabernet franc 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2034
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis intense. Des arômes de fruits mûrs et d'épices dominent le bouquet de ce vin : mûre, prune et poivre rouge, poivre noir et une légère touche de clou de girofle et de cannelle. En bouche, il est juteux et élégant avec des tanins mûrs et persistants.

Accords mets/vins

Ce vin rouge Vallagarina IGT se marie bien avec des viandes rouges savoureuses comme les rôtis ou le gibier.

Vallagarina IGT "Fuflus" 2019 - Vallarom: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin raffiné et complexe dont le nom et l'étiquette sont un hommage à son territoire d'origine. "Fuflus" est le nom onomatopéique donné à la rivière Adige qui flotte dans la Vallagarina. L'étiquette reproduit une carte des années 1700 montrant cette région idyllique entre montagnes et plaines où Vallarom est basé et les vignobles où sont cultivés les raisins de cet assemblage bordelais atypique : Cabernet Sauvignon, Franc et Merlot sont rejoints par la Syrah, qui ajoute des arômes épicés et de la structure. Un vin élégant et agréable maintenant, accompagné de plats de viande et qui peut évoluer pendant quelques années en cave.