Valle d’Aosta Pinot Nero "Tradition" DOC 2022 - Anselmet

36,34 €

Épuisé

millésime: 2022
Appellation: Valle d’Aosta DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Une couleur rubis claire et brillante, avec un nez complexe et intense. Il révèle immédiatement des parfums fruités de cerises, de framboises et de mûres mûres, suivis d'arômes d'herbes sauvages, de thym et de silex, enrichis de légères notes épicées. En bouche, il est immédiatement élégant et bien équilibré, grâce à une belle colonne vertébrale acide et à une gorgée riche et persistante.

Valle d’Aosta Pinot Nero "Tradition" DOC 2022 - Anselmet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les arômes enveloppent le nez et le palais de manière élégante, créant une danse d'arômes qui est mise en valeur par le caractère buvable de ce vin. Les raisins macèrent et fermentent dans de l'acier inoxydable à une température contrôlée de 8-10 °C, puis vieillissent pendant environ 10 mois dans des barriques.