Santi

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2015 - Santi

18,28 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
Cépages: corvina 70%, rondinella 30%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 87
Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Rouge rubis. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, des nuances de confiture de griottes et un soupçon de vanille. En bouche, il présente un caractère et une structure excellents, équilibrés et avec une longue finale épicée.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges et le gibier, il est également idéal avec les fromages affinés.

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2015 - Santi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" de Santi, élaboré à partir de raisins récoltés exclusivement à la main, est laissé évoluer en barriques puis en grands fûts pour un total d'environ 15 mois. Un vin aux arômes merveilleusement persuasifs et au corps plein, il conquiert le nez et le palais dès la première gorgée.