Valtellina Superiore DOCG "Valgella" Riserva 2005 - Cantine Balgera

36,76 €

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millésime: 2005
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est rouge grenat. Le nez se déploie sur des arômes de fraise, de framboise et de fleurs séchées, avec des notes d'épices et des nuances minérales. En bouche, le vin est superbe et montre beaucoup de charme : tanins soyeux, corps rond, équilibre impeccable. La finale est harmonieuse et fine.

Accords mets/vins

Valtellina Superiore Valgella Riserva di Balgera se marie bien avec les viandes rouges et les fromages affinés. Excellent avec les pizzoccheri.

Valtellina Superiore DOCG "Valgella" Riserva 2005 - Cantine Balgera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Valtellina Superiore "Valgella" Riserva provient des vignobles de la commune de Teglio, qui fait partie de la sous-zone "Valgella". Les raisins sont récoltés à la main, la fermentation est spontanée avec 10-12 jours de macération et la maturation a lieu en fûts de chêne pendant 2 ans et en petits fûts pendant 2 ans. Enfin, il reste en bouteille pendant environ 12 mois.