Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2017 - Pievalta

9,78 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Elle a une teinte dorée avec quelques reflets tirant sur le vert. Le nez présente des sensations florales et fruitées, alternant avec des notes de minéraux et d'herbes médicinales. En bouche, il est corsé, doux, avec un côté savoureux qui domine le goût. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Il a une grande vocation gastronomique pour accompagner les menus de fruits de mer. Essayez-le avec les spaghetti cozze e vongole (moules et palourdes), ou avec une tempura de crevettes et de turbot à la sauce soja.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2017 - Pievalta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin qui n'a pas besoin d'être présenté, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC est présenté par Pievalta sous une forme traditionnelle, où les raisins peuvent s'exprimer à des niveaux excellents, avec l'habituel tapis olfactif d'herbes médicinales et les touches minérales qui représentent l'empreinte caractéristique de ce cépage. Les raisins sont fermentés dans de l'acier inoxydable, où ils continuent ensuite à vieillir pendant environ six mois avant d'être mis en bouteille. Un label qui ne déçoit jamais.