Vino Bianco Macerato "Occhio Al Bianco" 2018 - Siemàn

19,31 €

Épuisé

millésime: 2018
Cépages: garganega 70%, tai bianco 20%, incrocio manzoni 10%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Vin Orange
S’accord avec: Oeufs, Soupes, Tartes salées, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré, légèrement voilé. Le nez est immédiatement intense et d'une belle complexité, avec des notes de fruits jaunes et d'agrumes, des notes de fruits secs et des touches de miel et de réglisse. En bouche, il est riche, avec une agréable fraîcheur et une excellente tension gustative.

Accords mets/vins

Excellent avec les soupes de poisson, il se marie également bien avec les œufs, les tartes et les viandes blanches mijotées.

Vino Bianco Macerato "Occhio Al Bianco" 2018 - Siemàn: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Occhio Al Bianco", assemblage de croisements de Garganega, Tai Bianco et Manzoni, est un Bianco macéré, laissé au repos pendant 8 mois dans du ciment et, dans une faible mesure, dans du bois. Expressif et, manifestement, artisanal, c'est un vin au bouquet invitant, riche en saveurs et agréablement satisfaisant.