Vino Rosso "San Giobbe" - La Costa

27,16 €

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millésime: 2021
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Il a une belle couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des tonalités florales et fruitées, rappelant notamment la violette, la groseille et la framboise. De légères notes d'épices douces complètent le tableau olfactif. Elégant, aromatique, justement tannique et avec une bonne fraîcheur en bouche. La persistance est également bonne.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les entrées terreuses et est excellent avec des tagliatelles à la sauce aux champignons.

Vino Rosso "San Giobbe" - La Costa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dédié à la figure biblique de Job, le vin rouge "San Giobbe" de la cave La Costa mûrit pendant un an dans des cuves en chêne, trois mois dans des cuves en ciment et six mois en bouteille. Il est doux et élégant, mais ne renonce pas à montrer la structure qui le soutient. Il s'agit d'un bon vin rouge de la Brianza.