Volnay 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

54,32 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Volnay AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Volaille

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis pâle. Le nez présente d'agréables sensations de petits fruits rouges, rehaussées par d'élégantes touches épicées. En bouche, il est corsé, vigoureux et bien équilibré.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande blanche et rouge, il accompagne très bien les rôtis. Essayez-le également avec des fromages à pâte dure matures.

Volnay 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin rouge capable d'évoluer pendant plusieurs années encore, doté d'une grande plénitude de goût, et d'un spectre olfactif bien développé : il est vraiment impossible de dire non à ce Volnay du Domaine Fernand et Laurent Pillot ! Les raisins sont macérés à froid pendant quelques jours, puis la fermentation commence, suivie d'un vieillissement dans 33% de fûts de chêne français neufs pendant 15 mois. Délicat et parfaitement équilibré, c'est le vin idéal pour enrichir l'offre de votre cave.