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Gumphof

Alto Adige Weissburgunder DOC "Mediaevum" 2022 - Gumphof

18,17 €

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 7 articles)

  • millésime: 2022

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner estival

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune paille pâle, il s'ouvre au nez sur de délicates notes florales, d'herbes de montagne et des nuances de fruits blancs. En bouche, il est frais, légèrement sapide et très agréable.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les risottos de légumes ou de crustacés et les plats principaux à base de poisson.

Alto Adige Weissburgunder DOC "Mediaevum" 2022 - Gumphof: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Weissburgunder (Pinot blanc) de la cave Gumphof est produit à partir de raisins cultivés dans la vallée d'Eisack, dans une zone dont l'altitude moyenne est de 500 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est composé de moraines calcaires et de porphyre. Avant d'être mis en bouteille, le vin mûrit pendant six mois en acier inoxydable sur les lies fines, s'enrichissant ainsi de nuances gustatives et olfactives. Délicat et cristallin, il est agréable et parfaitement équilibré.

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