Benevento Falanghina IGT 2022 - Pietracupa

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millésime: 2022
Appellation: Benevento IGT
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Elle a une belle couleur jaune paille, brillante et claire. Le nez s'oriente vers de belles senteurs florales et fruitées, rappelant notamment l'ananas et les fruits tropicaux en général. Le goût est soutenu par une belle acidité et rehaussé par une excellente minéralité. La persistance est longue.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est excellent avec la sole alla mugnaia.

Benevento Falanghina IGT 2022 - Pietracupa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans les terres de Campanie, et également dans la région de Bénévent, parmi les cépages blancs les plus importants, on trouve le Falanghina, dont sont issus certains des meilleurs vins de Campanie. Si nous ajoutons à ce cépage le nom de Pietracupa, une cave qui, grâce à Sabino Loffredo, compte aujourd'hui parmi les plus renommées de tout le panorama œnologique du sud de l'Italie et au-delà, alors l'excellence maximale est garantie sans l'ombre d'un doute. Ce Falanghina nous procure donc certaines émotions, qui témoignent du territoire le plus vrai, le plus expressif et le plus sincère. Avec la cuisine à base de poisson, c'est un Falanghina que vous trouverez tout simplement excellent : il ne vous laissera tomber pour rien au monde !