Champagne Brut Rosé "La Grande Dame" 1990 - Veuve Clicquot

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millésime: 1990
Appellation: Champagne AOC
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
État: Impeccable
Niveau: Goulot
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator 93

Notes de dégustation

Amarillo luminoso con reflejos dorados, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz se abre con una textura mineral sobre la que se esculpen numerosos aromas de frutos secos y fruta blanca (nueces, albaricoque y peras), que anticipan las notas de pastelería y avellana tostada. En boca es de gran intensidad: sedoso, con notas de cítricos y frutos rojos, y extremadamente equilibrado, con una elegancia excepcional y un final muy largo.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est excellent avec les plats de crustacés. Excellent sur les sashimis, les tartares et, en général, les poissons crus.

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