Marco Sara

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2017 - Marco Sara (0.5l)

32,61 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Cépages: picolit 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.5l
A consommer idéalement en: 2018/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 93

Notes de dégustation

Jaune doré intense, lumineux et élégant à l'œil. Le nez est composé de suggestions d'abricot au sirop, de miel et de crème catalane, avec des notes de fruits secs et d'épices. Corsé et doux en bouche, il est très bien équilibré en bouche et se caractérise par une fraîcheur et une douceur qui s'harmonisent parfaitement entre elles, restant bien équilibrées jusqu'à la fin.

Accords mets/vins

Fabuleux comme vin de méditation, il est excellent lorsqu'il est associé à une tarte à la ricotta.

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2017 - Marco Sara (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Piccolitto friulano, piccolito, piccolit, et aujourd'hui picolit : nous parlons d'un cépage aux origines anciennes et incertaines, mais qui, depuis des années, est synonyme de la plus haute excellence viticole italienne. Très faibles rendements par hectare et petites grappes avec peu de raisins, qui après séchage deviennent encore plus avares dans le rapport raisin/vin. Marco Sara produit ses Picolit avec le désir de proposer l'essence la plus intime de la viticulture des Colli Orientali del Friuli. Le résultat est un vin aussi précieux que peu d'autres, élevé en barriques, aromatique et doux mais remarquablement équilibré. Un délice qui enrichira vos plus grandes convivialités et vous chouchoutera lors de vos méditations les plus profondes.