Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2018 - I Vigneri

25,51 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil avec une bonne luminosité. Le nez offre un bouquet fruité et intense, avec des notes distinctes de baies, de mûres, de framboises, de cerises à l'alcool sur un fond intriguant et caractéristique de cendres.
La bouche rappelle les parfums fruités, avec un goût moyennement structuré, équilibré et légèrement tannique.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande, les plats principaux à base de viande rouge et les entrées avec une sauce à la viande. Excellent avec les viandes grillées et les rôtis.

Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2018 - I Vigneri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La boisson simple et satisfaisante fait de cet Etna Rosso DOC de la cave I Vigneri un vin simple, polyvalent et fiable, parfait pour accompagner les déjeuners et les dîners entre amis et en famille.
"Il Vino dei Vigneri" est obtenu à partir de vignobles plus que centenaires, débroussaillés et cultivés sur des sols sablonneux, dans un contexte fidèle à l'authenticité et à la durabilité environnementale.
Les raisins sont récoltés manuellement en caissettes, puis soumis à une longue macération et vinifiés dans des cuves en verre ciment, sans réfrigération ni levures sélectionnées.