Montecucco Rosso DOCG Riserva "Impostino" 2018 - Tenuta l'Impostino

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millésime: 2018
Appellation: Montecucco DOCG Riserva
Cépages: sangiovese 80%, merlot, syrah, petit verdot 20%
Alcool: 14.6%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense. Le nez est profond et net, riche en senteurs de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la mûre, flanqué de notes végétales, et de touches épicées de poivre noir et de notes aromatiques de romarin. La bouche est guidée par une texture tannique bien présente, corsée et équilibrée, fraîche et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec des entrées savoureuses et structurées, il se marie bien avec des pappardelles à la sauce au cerf.

Montecucco Rosso DOCG Riserva "Impostino" 2018 - Tenuta l'Impostino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est le vin qui représente le mieux la philosophie de la cave, et ce n'est pas un hasard s'il porte le nom même du domaine. L'"Impostino" est un Montecucco Rosso élaboré à partir d'une base solide de raisins Sangiovese, à laquelle sont ajoutées des grappes de Syrah, Merlot et Petit Verdot. Il repose pendant un an dans des cuves en ciment, puis s'exprime dans une gorgée dans laquelle les plus anciennes traditions du territoire - lisez précisément le sangiovese - rencontrent des nuances internationales et moins typiques. Le résultat est un Rosso au fruité constant, dense et doux d'une part, puis décisif dans son caractère et enrichi de notes d'épices. C'est un Rosso qui ne déçoit pas : essayez-le !