Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 - Torre dei Beati

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millésime: 2021
Appellation: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 - Torre dei Beati: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Montepulciano D'Abruzzo DOC de Torre dei Beati est une interprétation simple et élégante du principal cépage rouge du territoire. La vinification se fait en acier, avec une pré-macération à froid et une macération totale de 20 jours. Le vin mûrit pour moitié dans des fûts de chêne de Slavonie de 30 hl et pour moitié dans des barriques de chêne français de deuxième passage, pendant une période de 12 mois.