Vous n'y croirez peut-être pas mais selon la tradition latine Bacchus fixa sa demeure juste au pied du Vésuve. Cela en dit long sur les vins de Campanie de notre sélection, des vins dont le destin a été marqué par une histoire millénaire. Des blancs, des rouges et des rosés immédiatement reconnaissables, chez lesquels le sol volcanique laisse beaucoup plus qu'une simple trace: c'est une empreinte nette, explicite. Tels des héros romains dont les épopées sont soutenues par les Dieux, les vins de Campanie défient les lieux communs, aidés par la Nature. Vos verres se rempliront de blancs incroyables, capables de disputer avec beaucoup de naturel le potentiel de garde aux rouges. C'est le cas du Greco, issu de l'ancienne région minérale de Tufo, dont les notes salines et fraîches lui permettent de se garder longtemps. Même chose pour le Fiano de l’Irpinia et de Paestum, des vins de garde qui au cours des années ajoutent aux notes florales et fruitées un trait d'amande qui en exalte la structure. Et sur quel rouge Bacchus aurait-il arrêté son choix? Il aurait sûrement fait couler de l'Aglianico et du Taurasi, et il aurait dansé toute la nuit avec ses Bacchantes. Prêts à suivre son exemple?