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Simonsig

Stellenbosch Chenin Blanc Avec Chêne 2019 - Simonsig

26,55 €

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 5 articles)

  • millésime: 2019

  • Appellation: Stellenbosch

  • Cépages: chenin blanc 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2024

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Fromages frais, Poisson, Sushis

Notes de dégustation

Brillant doré. Au nez, il s'exprime par des parfums décisifs de groseilles à maquereau, des notes florales et des nuances de miel et de fruits secs. La bouche révèle une acidité agréable et un excellent équilibre.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poisson, il s'accorde également avec les coquillages, les crustacés, les sushis, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Stellenbosch Chenin Blanc Avec Chêne 2019 - Simonsig: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Chenin Blanc de Simonsig est élaboré à partir de raisins cueillis à la main et ensuite pressés. Après une fermentation à température contrôlée, le vin mûrit pendant 11 mois en fûts de chêne, donnant un goût plein et gouleyant, dans lequel les traits plus forts, conséquence du passage dans le bois, sont étonnamment intégrés avec une élégante acidité.

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