Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2018 - Spier

13,68 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Stellenbosch
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Color amarillo pajizo con bonitos reflejos verdosos. En nariz desprende agradables notas de fruta madura y exótica. Destacan la grosella, el kiwi, un ligero cítrico de pomelo y una vena herbácea. En el paladar, la frescura es el rey. El vino tiene una agradable limpieza y excelentes aromas, tiene buena persistencia y una buena bebibilidad.

Accords mets/vins

Le Sauvignon Blanc Vintage Selection se marie bien avec les premiers et seconds plats de poisson, essayez-le avec du homard à la catalane.

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Seaward" 2018 - Spier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nous aimons le Sauvignon Blanc Vintage Selection de Spier pour sa fraîcheur explosive. C'est un vin dont les raisins sont récoltés à la main, macérés à froid pendant huit heures, puis le moût floral repose toute la nuit avant de fermenter à température contrôlée. Après un repos de cinq mois sur lie, il est mis en bouteille et commercialisé. Il a une bonne buvabilité et un beau corps, c'est un vin d'été et très agréable.