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Passopisciaro

Terre Siciliane IGP “Passobianco” 2021 - Passopisciaro

29,52 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2021

  • Appellation: Terre Siciliane IGP

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2026

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Tiene un color amarillo pajizo. En nariz se perciben aromas de cítricos, melocotón blanco y frutas tropicales, que se alternan con un aroma mineral gradualmente más intenso. En boca es jugoso, equilibrado y se caracteriza por una viva sapidez. Se cierra con un final persistente.

Accords mets/vins

Il est vraiment bon à boire tout au long d'un repas, où il accompagne avec élégance les plats de poissons et de crustacés. Essayez-le avec des coquilles Saint-Jacques gratinées.

Terre Siciliane IGP “Passobianco” 2021 - Passopisciaro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après tant de Passopisciaro rouges, il est temps de se concentrer sur le seul vin blanc de la gamme de l'entreprise, le Passobianco, un Chardonnay qui allie des arômes minéraux à des sensations rappelant les fruits exotiques. Les raisins, récoltés entre fin août et début septembre, sont vinifiés dans des cuves en acier pendant 20 jours à une température contrôlée de 23 °C, puis affinés dans du ciment et du bois. Une Terre Siciliane IGP vraiment équilibrée, qui nous transporte avec grâce et élégance dans l'un des territoires les plus fascinants de Sicile.

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