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Montenidoli

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Carato" 2020 - Montenidoli

37,34 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Vernaccia di San Gimignano DOCG

  • Cépages: vernaccia 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2027

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Soupes, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Doré. Le nez révèle immédiatement une intensité agréable ; il s'exprime par des notes d'agrumes, de miel, d'épices et de minéraux. En bouche, il est fin, riche et persistant.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les soupes de poisson et les viandes blanches en ragoût, essayez-le avec un risotto aux champignons.

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Carato" 2020 - Montenidoli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vernaccia di San Gimignano DOCG "Carato" de Montenidoli, à la structure et à la personnalité excellentes, est vinifié et vieilli dans le bois ; en effet, la fermentation spontanée en barriques, afin d'augmenter la complexité du cépage, est suivie de 12 mois supplémentaires en petits fûts. Enveloppant et corsé, il offre une longue et somptueuse gorgée.

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