Vino bianco "Zirudèla" - Al di là del fiume

17,66 €

Épuisé

millésime: 2021
Cépages: albana, grechetto gentile, montuni
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2022/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune paille. Le nez est nettement floral, avec des notes secondaires de fruits jaunes et d'herbes aromatiques ; en bouche, il est frais, avec une pointe de tanin, très agréable et buvable.

Accords mets/vins

Agréable et immédiat, un excellent vin de tous les jours : parfait avec des tartes salées, des entrées avec des sauces légères aux légumes ou du poisson grillé.

Vino bianco "Zirudèla" - Al di là del fiume: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Zirudèla di Al di là del fiume est un vin blanc obtenu par l'union des cépages blancs traditionnels des Colli Bolognesi : le résultat est un vin authentique, agréablement rafraîchissant, immédiat, polyvalent et délicatement parfumé. Pour l'obtenir, nous utilisons l'ancienne technique de macération des raisins Albana avec la grappe entière, ce qui permet de mettre en valeur les parfums floraux et d'ajouter une légère sensation tannique, qui rehausse le parfum du vin. Non filtré et avec une addition minimale de dioxyde de soufre, c'est un vin de grand plaisir, alliant tradition et modernité.