Alsace Grand Cru Sommerberg Riesling 2015 - Paul Blanck

54,96 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

La nariz de este Riesling Sommerberg Grand Cru es atractiva: melocotón amarillo, manzana asada, flores y un toque de regaliz, sobre un fondo vagamente especiado. En la boca, el carácter frutal prevalece intensamente. Graso y envolvente, está modulado por la frescura de los cítricos, que persiste en un final largo y agradable.

Accords mets/vins

Le Riesling Sommerberg Grand Cru de Paul Blanck se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer : huîtres, timbales de fruits de mer, poissons à la vapeur. Il s'agit également d'une merveilleuse combinaison avec les ris de veau.

Alsace Grand Cru Sommerberg Riesling 2015 - Paul Blanck: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu de très vieilles vignes, plantées en 1923, et d'un sol granitique extrêmement minéral, le Riesling Sommerberg Grand Cru de Paul Blanck est un vin riche, complexe, plein de charme qui se révèle à chaque gorgée. Ce joyau, produit en un nombre assez limité de bouteilles, est une icône de l'élégance.