Anjou Blanc "Clos des Treilles" 2020 - Clos des Treilles

29,14 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Anjou AOC
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Ce vin est de couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il présente des notes marquées de fruits mûrs à chair jaune, d'abricot et de nectarine. En bouche, il se développe avec beaucoup de profondeur et d'ampleur, une acidité vibrante en finale permet une persistance de grande épaisseur.

Accords mets/vins

Nous associons ce produit à une coquille Saint-Jacques saisie avec des fanes de navets et des tomates confites.

Anjou Blanc "Clos des Treilles" 2020 - Clos des Treilles: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet Anjou Aoc de la cave du Clos des Treilles est élaboré exclusivement à partir de Chenin Blanc. Après un pressage doux, il est placé dans des barriques de deuxième et troisième passage où il subit une fermentation alcoolique suivie d'une fermentation malolactique. Enfin, il repose pendant trois mois dans l'acier avant d'être mis en bouteille et commercialisé.