Barbaresco DOCG "Fausoni" 2016 - Guido Rivella

84,05 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis, avec des reflets grenat. Le nez est plein et riche ; il s'exprime notamment par des notes de petits fruits rouges, des notes de réglisse et des nuances de cacao. En bouche, il est corsé ; les tanins sont importants et la persistance est très longue.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande, il accompagne très bien les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.

Barbaresco DOCG "Fausoni" 2016 - Guido Rivella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbaresco DOCG "Fausoni" de Guido Rivella tire son nom de son lieu de naissance et est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argileux et calcaires très profonds ; ces derniers sont en mesure de donner au produit final une nette particularité. Vieilli en bois pendant 14/18 mois, c'est un vin rouge à la personnalité importante, élégant et avec une belle évolution.