Barbera d'Asti Superiore DOCG 2013 - Broglia

11,24 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2018
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Légumes secs, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Decanter 85

Notes de dégustation

Il présente une couleur rouge rubis lumineuse dans le verre. Nez fruité et vineux, enrichi de subtiles nuances herbacées. La bouche est chaude et corsée, caractérisée par un grand équilibre général et une bonne longueur.

Accords mets/vins

Il peut être bu tout au long d'un repas avec les plats principaux et est excellent avec le risotto aux légumineuses.

Barbera d'Asti Superiore DOCG 2013 - Broglia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sur les 65 hectares de vignes de la cave Broglia, 63 sont plantés de cortese, tandis que les deux hectares restants sont principalement plantés de variétés rouges indigènes, comme pour souligner le lien étroit de la cave avec le territoire. De ces deux derniers hectares proviennent les raisins Barbera, dont on obtient un Barbera d'Asti Superiore, conçu pour mettre en valeur l'originalité du goût et de l'arôme. Les quelque dix mois de repos, en grands et petits fûts, lui confèrent une douceur qui se marie parfaitement avec les composantes florales et vineuses. C'est un Barbera qui ne trahira jamais, et auquel on peut faire entièrement confiance.