Bianco di Pantelleria DOC "Praia" 2014 - Salvatore Murana

16,24 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Bianco di Pantelleria DOC
Cépages: zibibbo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet aromatique, avec des notes de fleur d'oranger, d'amande et d'abricot. En bouche, il présente un bon corps et une bonne structure, les arômes fruités sont bien équilibrés par l'acidité et la finale savoureuse.

Accords mets/vins

C'est un vin aux arômes convaincants, qui se marie bien avec un plat de crevettes rouges crues ou plus généralement avec des crustacés.

Bianco di Pantelleria DOC "Praia" 2014 - Salvatore Murana: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nous l'aimons parce que c'est un vin blanc sec qui apporte dans le verre tous les parfums et les saveurs de l'île de Pantelleria. Aromatique, séduisant, le compagnon de table idéal pour la cuisine de Pantelleria et de Sicile. Un vin absolument méditerranéen et ensoleillé. Le Pantelleria Bianco DOC "Praìa" de Salvatore Murana est élaboré à partir de pur muscat d'Alexandrie. Les vendanges sont généralement effectuées au début du mois d'octobre, les raisins ayant moins souffert de l'ensoleillement. Les raisins sont vinifiés en blanc à une température d'environ 20°C. Le vin mûrit dans des cuves en acier avant d'être affiné en bouteille.