Campania Coda di Volpe IGT "Lucinda" 2016 - Amarano

12,50 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Campania IGT
Cépages: coda di volpe 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille. Le nez est frais et fruité, avec des notes claires de fleurs blanches et de fruits à pulpe blanche. La bouche révèle une bonne structure avec un corps agréablement plein et doux et soutenu par une fraîcheur qui s'intègre bien avec l'alcool présent mais pas intrusif. Une finale savoureuse pour préparer la prochaine gorgée.

Accords mets/vins

Sa structure, sa douceur et sa fraîcheur le rendent facile à associer à l'ensemble d'un repas où la terre et la mer sont les maîtres. Essayez-le avec un poisson grillé où il n'a pas peur des différentes combinaisons.

Campania Coda di Volpe IGT "Lucinda" 2016 - Amarano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une vigne typique et non gonflée comme la Coda di Volpe est à l'origine de cette "Lucinda" d'Amarano. Le Campania Coda di Volpe "Lucinda" provient des vignobles d'Irpinia et bénéficie du microclimat frais typique d'Irpinia qui se marie bien avec les sols riches en cendres volcaniques. Il est vinifié dans l'acier et reste ensuite 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Sa structure importante contraste agréablement avec la facilité avec laquelle il se boit, entre les notes de fleurs et de fruits qui emplissent le nez et le palais.