Central Valley Carmenère 2018 - Las Condas

13,54 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Central Valley
Cépages: carmenère 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Ce vin est de couleur rouge rubis avec des reflets violets foncés et impénétrables. L'examen olfactif dénote des notes épicées rappelant la cannelle et le clou de girofle, des fruits noirs mûrs, prunes et groseilles accompagnent la dégustation. La bouche est concentrée, riche, avec des tanins jeunes en cours d'intégration. La finale est fraîche et sèche.

Accords mets/vins

Nous accompagnons ce vin avec un plat de viande, un ragoût de bœuf.

Central Valley Carmenère 2018 - Las Condas: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin de la Central Valley de la cave Las Condas est un parfait exemple de la façon dont un cépage international s'est bien intégré au territoire unique du Chili, entre le Pacifique et les Andes. Ce vin est définitivement un produit à déguster lors d'un repas à base de viande. Sa structure et son corps dense et concentré mettront certainement en valeur un second plat à table. Vinification en rouge, passage en bois, grands fûts et barriques pendant au moins 12 mois. Un produit important et exigeant, pour les connaisseurs.