André Jacquart

Champagne Blanc de Blancs Brut Premier Cru AOC “Brut Experience” Magnum - André Jacquart

86,30 €

Épuisé

Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator 92
Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets dorés et un perlage fin et raffiné. Le nez est fruité de poire et de pomme verte, avec des notes grillées et minérales très marquées. En bouche, il est croquant, avec d'agréables notes grillées et une sapidité intense. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les plats et les entrées à base de poisson, de crustacés et de mollusques.

Champagne Blanc de Blancs Brut Premier Cru AOC “Brut Experience” Magnum - André Jacquart: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut Experience d'André Jacquart est, comme son nom l'indique, une expérience. Les raisins de chardonnay utilisés pour produire ce champagne proviennent du cœur de la Côte des Blancs, des appellations Vertus (1er Cru) et Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru). Le Brut Experience est une combinaison de la légèreté et de la grâce du Mesnil et des notes d'agrumes du Vertus. L'un des rares Champagnes à ne pas subir de fermentation malolactique, 30% du vin est élaboré en barriques de Bourgogne et les 70% restants en acier inoxydable, puis refermenté en bouteille sur les lies pendant 5 ans. Le produit final est un champagne non conventionnel, qui s'identifie à un territoire à grande vocation de vin mousseux et qui est capable de donner de grandes émotions.