Champagne T Collection 1996 - Alain Thiénot (cofanetto)

274,56 €

Épuisé

millésime: 1996
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 55%,chardonnay 45%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il commence par un perlage très fin qui ajoute au jaune doré de ce champagne. Arômes puissants de crème de pomme, de peau de poire, de noix et d'anis avec une touche de zeste d'orange en finale. La bouche est large et encore soutenue par une bonne acidité. Mûr et prêt

Accords mets/vins

C'est un champagne de grand caractère et en tant que tel, il veut être associé à des mets importants. Surtout les poissons et crustacés nobles, surtout le homard. Mais il a aussi un tel caractère qu'il se marie bien avec la viande blanche et tout au long du repas. Il va bien avec les occasions spéciales et les personnes.

Champagne T Collection 1996 - Alain Thiénot (cofanetto): POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Collection T d'Alain Thiénot est un champagne de grand caractère et de personnalité produit uniquement dans des millésimes exceptionnels et référence absolue pour ce vigneron. Un millésime dans le vrai sens du terme et produit avec les meilleurs raisins des meilleurs Grand et Premier Crus de Chouilly, Avize, Grauves et Aÿ. Pour capturer le rêve dans la bouteille et le donner à ceux qui le boiront.