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Paterna

Chianti Colli Aretini DOCG 2014 - Paterna

12,34 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Cépages: sangiovese 90%, colorino, canaiolo e ciliegiolo 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes intenses de cerise, de violette et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, frais et fruité, avec une belle texture tannique.

Accords mets/vins

Il accompagne très bien les entrées avec le traditionnel ragoût de viande toscan et les seconds plats de viande rouge rôtie ou grillée. Parfait avec du boeuf en tranches.

Chianti Colli Aretini DOCG 2014 - Paterna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti Colli Aretini DOCG de Paterna est une version traditionnelle du Chianti, très fidèle à l'histoire du territoire. Après la fermentation, qui dure environ 10 jours, le vin repose dans des cuves en acier pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. C'est un Chianti parfumé et frais, avec de belles notes fruitées, à apprécier surtout dans sa jeunesse.

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