Colli Orientali Friuli Ribolla Gialla DOC " Delle Mura - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini

20,61 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: ribolla gialla
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

D'un jaune paille profond, le nez exprime des notes fruitées de grand accueil qui, au fil des secondes, laissent place à des notes minérales et végétales. Un profil olfactif fascinant qui s'ouvre sur un goût sec, velouté et élégant. Bien équilibré par une nette trace de sapidité, il se termine par une finale de bonne persistance, invitant à revenir au verre.

Colli Orientali Friuli Ribolla Gialla DOC " Delle Mura - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage typique des Colli Orientali del Friuli et de la Slovénie (où il est connu sous le nom de "rebula"), la ribolla gialla donne des vins pleins, élégants, intenses et expressifs. Des vins à forte vocation gastronomique que Volpe Pasini interprète parfaitement dans une version qui ne laisse aucune place au hasard grâce à un équilibre magique entre tous ses composants. Dans les meilleures années, les raisins les plus riches sont sélectionnés et vinifiés séparément dans le but d'atteindre le plus haut niveau de typicité, de concentration et d'élégance. C'est ainsi qu'est née la ligne "Zuc di Volpe", fer de lance de la production de Volpe Pasini.