Joseph Drouhin

Côte de Beaune Rouge 2016 - Joseph Drouhin

67,44 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Côte de Beaune AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

James Suckling 92

Notes de dégustation

Rouge rubis avec de délicats reflets violets. Le nez est rempli d'arômes fruités et floraux. Fraise et groseille. Il y a des traces d'animaux, d'humus, de sous-bois. Bonne acidité perçue en bouche, excellent équilibre. Des signes positifs qui augurent d'une longue vie. Finale élégante avec un arrière-goût fruité.

Accords mets/vins

Plats de viande, rôtis, volailles.

Côte de Beaune Rouge 2016 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Directement issue des collines de Beaune, cette AOC ne doit pas être confondue avec la Côte de Beaune-Villages.
Les vignes sont enracinées dans un sous-sol calcaire, peu profond, et les 3 hectares attribués au Domaine Joseph Drohuin bénéficient d'une excellente exposition sud-est.
Le vin est élevé en fûts de chêne (10% de premier passage) pendant 12 à 15 mois.
Le résultat est un vin harmonieux et facile à boire, capable de vieillir encore pendant 5 à 10 ans.