Brandini

Dolcetto d’Alba DOC “Filari Lunghi” 2016 - Brandini

18,50 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Dolcetto d’Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis, avec des reflets importants tendant vers le violet. Les arômes au nez sont frais et vineux, avec des notes fruitées de framboise et de cerise. Le goût est vif et fluide, avec une gorgée rafraîchissante et une finale modérément longue.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il a une vocation gastronomique pour divers plats et préparations. Pour être sûr, essayez-le avec un risotto avec raschera.

Dolcetto d’Alba DOC “Filari Lunghi” 2016 - Brandini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une autre excellente bouteille Brandini, cette fois-ci issue d'un grand cépage piémontais, le Dolcetto, qui s'impose immédiatement au nez avec ses arômes vineux caractéristiques. Les raisins de ce "Filari Lunghi" sont vinifiés et fermentent dans l'acier inoxydable à température contrôlée, puis affinés brièvement dans le verre. Un Dolcetto d'Alba DOC qui incarne bien la relation vigne-territoire, et qui est parfaitement adapté à une consommation quotidienne.