Emilia Malvasia Frizzante IGT “Despina” 2019 - Quarticello

13,60 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Emilia IGT
Cépages: malvasia di Candia 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets verdâtres ; bonne effervescence. Le nez est intense, avec des notes de pomme mûre, des arômes de sauge et d'herbes. En bouche, il est frais, avec une bonne sapidité et un arrière-goût amer.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats végétariens, il se marie également bien avec le risotto aux légumes et aux saucisses.

Emilia Malvasia Frizzante IGT “Despina” 2019 - Quarticello: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins récoltés de la vigne Malvasia di Candia sont pressés avec douceur et délicatesse, suivis d'une fermentation à température contrôlée et d'une re-fermentation en bouteille. Le Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" de Quarticello est un vin prêt à boire : il n'est pas trop exigeant mais, en même temps, il ne décevra guère.