Etna Bianco DOC 2023 - Monteleone

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millésime: 2023
Appellation: Etna DOC
Cépages: carricante 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets verdâtres. Le nez s'exprime par des notes florales dominantes ; en particulier, des notes de fleurs de sureau et de genêt se distinguent. En bouche, il est frais, sapide et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les soupes et les plats de poisson, il se marie également bien avec les fromages frais.

Etna Bianco DOC 2023 - Monteleone: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Etna Bianco DOC de Monteleone provient du versant oriental de l'Etna, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer ; ici, les raisins bénéficient de l'influence de la mer et les sols, particulièrement riches en sables volcaniques et minéraux, assurent une grande fraîcheur aux vins. Élevé pendant 6 mois dans l'acier, c'est un vin vif, expressif et étonnamment vivant.