Marche Bianco IGT "Le Cave" 2017 - Fattoria Le Terrazze

12,29 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Marche IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille.
Le nez est direct et de bonne intensité avec des notes de fruits tropicaux.
En bouche, la partie fruitée revient clairement, dans une présentation harmonieuse avec une bonne acidité et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées de terre et de poisson ainsi qu'avec les entrées de fruits de mer. Essayez aussi avec un spaghetti aux palourdes.

Marche Bianco IGT "Le Cave" 2017 - Fattoria Le Terrazze: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Fattoria Le Terrazze tire les raisins de chardonnay qui donnent naissance à "Le Cave" de ses propres vignobles situés à Numana, à environ un kilomètre de la côte de la mer Tyrrhénienne, où le sol est en partie calcaire-sableux et en partie calcaire-argileux.
Les raisins sont fermentés à une température contrôlée afin de mettre en valeur les arômes primaires caractéristiques du chardonnay et sont ensuite affinés en bois en petites quantités.
Le résultat est un vin immédiat, facile et enthousiaste à boire, un excellent représentant du raisin d'origine.