Maremma Toscana DOC "Il Bragaglino Sauvignon" 2016 - Provveditore

17,31 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Maremma Toscana DOC
Cépages: sauvignon 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fromages affinés, Fromages frais, Fromages persillés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune intense avec des reflets verdâtres, le nez exprime des notes d'agrumes et une légère note de feuille de tomate et de genêt. En bouche, il est équilibré, avec une structure discrète et une bonne acidité. Assez persistant.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec tous les crustacés et mollusques dans toutes les cuisines, excellent avec le cabillaud grillé, avec les fromages à pâte molle, bleus et semi-affinés.

Maremma Toscana DOC "Il Bragaglino Sauvignon" 2016 - Provveditore: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Renommé dans le monde entier pour ses importants vins rouges tels que le Morellino, Scansano produit également d'intéressants vins blancs sous le nom de Maremma Toscana. L'un de ces vins est le Bargaglino Sauvignon de la cave Provveditore. Dernier né de la famille des blancs, c'est un Sauvignon dynamique au profil sensoriel intéressant. Il est élevé pendant 5 mois sur ses lies, ce qui enrichit le vin et définit son profil aromatique. A essayer, ne serait-ce que pour comprendre que la Toscane est aussi une terre de vins blancs appréciables.