Maremma Toscana DOC "Sassabruna" 2020 Magnum - Rocca di Montemassi (cassetta di legno)

36,79 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Maremma Toscana DOC
Cépages: sangiovese 80%, merlot 10%, syrah 10%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

D'une couleur rubis intense dans le verre, il offre au nez des arômes convaincants de fruits rouges mûrs et de sous-bois, accompagnés de notes d'épices et de réglisse. La bouche est corsée, enveloppante et longue dans le développement de la saveur, dans laquelle les notes épicées perçues au nez sont reprises en finale.

Accords mets/vins

C'est un accompagnement idéal pour les plats traditionnels toscans tels que les pappardelle al cinghiale et la bistecca alla fiorentina.

Maremma Toscana DOC "Sassabruna" 2020 Magnum - Rocca di Montemassi (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Maremma Toscana DOC "Sassabruna" 2018 de Rocca di Montemassi est élaboré à partir d'une prédominance de raisins Sangiovese combinés à un plus petit pourcentage de Syrah et de Merlot. La récolte est effectuée sur la base de la maturité idéale des différents raisins et, par conséquent, la fermentation en acier a lieu à des moments différents. Après la fermentation malolactique, une fois l'assemblage final composé, le vin est placé dans des tonneaux de chêne français pendant 12 mois. Sassabruna incarne l'esprit de la Maremme et la chaleur de Rocca di Montemassi. Un vin profond, doux et juteux, né d'une terre ardente aux arômes intenses et aux émotions fortes.