Mosel Trabener Würzgarten Riesling QbA Trocken “Schiefer” 2014 - Villa Huesgen (tappo a vite)

20,04 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Mosel QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil. Le nez explose avec des notes nettement fruitées de pomme verte, de pêche et d'agrumes, avec une légère note herbacée en arrière-plan. Pomme croquante et juteuse au palais, avec une bouche moyennement corsée, légèrement acide et propre. Sec et avec un merveilleux équilibre entre fraîcheur et saveur.

Accords mets/vins

Agréable et polyvalent, il se marie bien avec les fruits de mer, les crustacés et les plats de poisson en général. Il est également excellent avec les soupes légères et délicates, les risottos et les entrées à base de poisson ou de légumes.

Mosel Trabener Würzgarten Riesling QbA Trocken “Schiefer” 2014 - Villa Huesgen (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Mosel Riesling QbA Trocken de Villa Huesgen est un vin qui exprime parfaitement le terroir de la Moselle. Le "Schiefer" tire en fait son nom d'un type de pierre trouvé parmi les ardoises du vignoble de Trabener Würzgarten. Les vignes, plantées entre 1955 et 1975, ont un rendement par hectare d'environ 50-60 quintaux par hectare et, après avoir été vendangées à la main, elles sont fermentées en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite sur les lies en acier inoxydable pendant environ 6 mois avant d'être mis en bouteille et terminé.