Priorat "Badaceli" 2015 - Vinedos Iberian

28,24 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Prioriat D.O.Q.
Cépages: garnacha 40%, carinena 60%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rouge rubis foncé. Nez expressif, basé sur des notes fruitées (cerise noire et petites baies noires), herbacées (foin séché) et minérales (graphite). Bouche structurée, corsée, avec des notes balsamiques. Finale persistante avec une grande fraîcheur.

Accords mets/vins

Un vin à associer à des plats principaux bien structurés : cochon de lait rôti au miel.

Priorat "Badaceli" 2015 - Vinedos Iberian: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Priorat D.O.Q. de la cave ibérique Vinedos est obtenu après 10 jours de fermentation à température contrôlée. Le produit est vieilli dans des fûts en bois français, dont 30 % sont de premier passage et les 70 % restants de second passage. Le séjour dans le bois dure entre 6 mois et un an. 16-17 jours de macération sur les peaux. Un produit riche et complexe.