Puglia Rosato IGT “Kimia” 2016 - Tenute Chiaromonte

13,91 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Puglia IGT
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2018
Température: 12/14 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rose saumon très claire. Le spectre olfactif offre des arômes subtils, où l'on retrouve principalement des notes florales et d'agrumes. En bouche, il est vif, coulant, se distinguant par une excellente fraîcheur due à la forte acidité. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Parfait pour une consommation quotidienne, il accompagne également les plats de poissons et de crustacés. Il est à son meilleur avec des spaghettis aux oursins.

Puglia Rosato IGT “Kimia” 2016 - Tenute Chiaromonte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un bon rosé des Pouilles est exactement ce qu'il faut avoir dans sa cave à l'approche de l'été : que ce soit pour un apéritif festif ou pour accompagner un dîner de poissons et de crustacés, ce "Kimia" de Tenute Chiaromonte ne manquera pas de faire parler de lui. Les raisins de pinot noir, soigneusement sélectionnés dans les vignobles du domaine, sont vinifiés en rosé puis vieillis pendant quelques mois dans l'acier avant d'être mis en bouteille. Un IGT des Pouilles qui, gorgée après gorgée, confirme sa lignée : à avoir toujours sous la main !