Domaine Leflaive

Puligny-Montrachet "Les Pucelles" 1er Cru 2013 - Domaine Leflaive

257,14 €

Épuisé

Commande maximum: 1 bouteille par client

millésime: 2013
Appellation: Puligny Montrachet AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2033
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à célébrer, Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fruits de mer, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator 94
Antonio Galloni 94
Robert Parker 93
Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

La robe est d'un jaune paille clair pour contrebalancer un nez qui, tout en s'ouvrant avec réticence, devient grand à l'air, riche en notes d'agrumes et de fleurs blanches, auxquelles s'ajoutent ensuite des notes de clous de girofle et de minéraux. En bouche, il est précis, texturé, prenant encore un peu de temps pour émerger et ensuite récompenser avec ses arômes de fruits et de menthol. Doux et extrêmement persistant.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats de viande blanche, les poissons et les crustacés. Il est le protagoniste de chaque couple pour lequel il a besoin de partenaires égaux ou capables de l'élever. Le veau frit avec des champignons est un mariage terreux réussi.

Puligny-Montrachet "Les Pucelles" 1er Cru 2013 - Domaine Leflaive: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Les Pucelles, où le Domaine Leflaive possède trois parcelles dont les vignes remontent aux années 1950, est l'un de ces endroits parfaits où une légende comme ce Puligny-Montrachet Les Pucelles Premier Cru peut naître. Seulement 3 hectares en tout, suivis en biodynamie, vendangés à la main avec une sélection minutieuse des raisins qui fermenteront en partie dans du bois neuf puis passeront 12 mois en barriques suivis de six mois en acier pour achever l'assemblage d'un vin parfait, aussi fascinant que Madame Leflaive qui a rendu ce Domaine encore plus grand avant de nous quitter en 2015. "Les Puceloles" est un cadeau unique pour tous ceux qui aiment vraiment le vin.