Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015 - Château Bellevue Mondotte, Sovex Grands Châteaux

209,08 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Saint-Emilion AOC
Cépages: merlot 90%, cabernet franc 5%, cabernet sauvignon 5%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2040
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 97pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 99
Robert Parker 94
Wine Enthusiast 94
Wine Spectator 93
Decanter 92

Notes de dégustation

Concentré et d'un rouge rubis profond à la vue. Le bouquet rappelle la truffe noire et les coquilles d'huîtres, les baies mûres et le chocolat, le moka et les épices. Cohérent, dense et stratifié en bouche, puissant et riche, robuste et durable.

Accords mets/vins

Un vin excellent avec les plats principaux de viande rouge et de gibier, cuisinés avec des préparations importantes, qui lui permettent de se distinguer comme protagoniste. Essayez-le également avec des fromages à pâte molle affinés.

Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015 - Château Bellevue Mondotte, Sovex Grands Châteaux: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fruit du lien indissociable entre terroir, microclimat et savoir-faire viticole, ce Saint-Émilion Grand Cru Classé du Château Bellevue Mondotte est un véritable joyau œnologique que seuls les amateurs les plus avertis sauront apprécier. Il s'agit en fait d'une étiquette réalisée à partir de seulement 2 000 bouteilles environ, avec une grande complétude de goût et un spectre olfactif excellemment développé. Après les vendanges, les raisins de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc sont vinifiés en bois, avec une fermentation malolactique. La maturation a lieu en fûts de chêne pendant une période de 24 mois. Un grand rouge français, que l'on a rarement l'occasion de goûter : une raison de plus pour ne pas le manquer !