Château Bastor Lamontagne

Sauternes 1997 - Château Bastor Lamontagne (0.375l)

21,02 €

Épuisé

millésime: 1997
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2001/2020
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes et références année en cours

Robert Parker 87
Wine Spectator 87
Jancis Robinson 15

Notes de dégustation

Couleur dorée, avec de légers reflets ambrés. Le nez est fin, joué sur des arômes fruités et épicés, où ressortent la pêche, l'abricot, l'ananas, la vanille et les épices. En bouche, il est corsé, avec une acidité discrète. Il se termine par un arrière-goût fruité.

Accords mets/vins

À boire en fin de repas, il accompagne parfaitement les fromages moyennement affinés et divers desserts. Essayez-le avec un assortiment de pâtisseries sèches.

Sauternes 1997 - Château Bastor Lamontagne (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Distinction, lignée et équilibre : telle est la devise du Château Bastor Lamontagne, à découvrir à l'intérieur de cette magnifique bouteille. Un assemblage dans lequel le sémillion donne de la puissance au vin, le sauvignon de la fraîcheur et de la vivacité, et la muscadelle augmente le spectre aromatique des arômes. Fruit de la grande complicité entre le terroir, le climat et le savoir-faire de la cave, ce Sauternes fermente pendant 3 à 4 semaines, puis vieillit en barriques pendant environ 13 à 18 mois avant d'être mis en bouteille. Un joyau à ne pas manquer !