Stellenbosch WO Shiraz 2014 - Somerbosch (tappo a vite)

16,10 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Stellenbosch WO
Cépages: shiraz 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats asiatiques, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Ce vin a une couleur rouge rubis intense, tirant sur le grenat. Des parfums d'épices et de mûre émergent au nez, créant des combinaisons d'arômes intéressantes. Notes de poivre noir et de cuir en arrière-plan. En bouche, il exprime une rondeur très agréable et un bon corps, avec des tanins très doux et un arrière-goût épicé, typique du cépage.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats épicés typiques de la cuisine asiatique et les viandes grillées, il est également excellent avec les fromages bien affinés.

Stellenbosch WO Shiraz 2014 - Somerbosch (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce shiraz du domaine de Somerbosch est entièrement élaboré à partir de raisins de shiraz, récoltés à la main et sélectionnés dans le vignoble. Après les processus de fermentation, 60% du produit est laissé à maturation dans des fûts de chêne français et américain de deuxième et troisième passage pendant 12 mois. Le vin est finalement assemblé et laissé à vieillir dans le verre.