Südtirol Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOC 2018 - Petruskellerei

12,68 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Südtirol Alto Adige DOC
Cépages: sylvaner 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez, agréablement délicat, est marqué par des arômes fruités et des notes minérales. En bouche, il est frais, harmonieux et fluide.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande blanche, il se marie particulièrement bien avec les plats de poisson, surtout grillé.

Südtirol Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOC 2018 - Petruskellerei: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Sylvaner de la cave Petruskellerei est originaire de la Valle Isarco, la région du Tyrol du Sud à la frontière avec l'Autriche, traversée par la rivière du même nom. Célèbre pour ses vins blancs, réputés pour leur arôme subtil et fruité et leur caractère élégant et corsé, la vallée d'Isarco bénéficie de nuits fraîches, de journées chaudes et d'une bonne ventilation qui assurent une maturation parfaite des raisins. Mûri dans l'acier puis laissé au repos dans le verre, c'est un vin fin et typiquement acidulé.