Amarano

Taurasi DOCG "Principe Lagonessa" 2006 - Amarano

34,17 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2011/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 88
Espresso 14/20

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis profond. Le nez présente des notes de fruits mûrs où domine la cerise noire. Un piquant considérable avec une prépondérance de poivre noir fraîchement moulu. En bouche, il est doux, très structuré, avec une plénitude aromatique évidente. Les épices reviennent dans la finale.

Accords mets/vins

Un vin de grande structure comme celui-ci aime les accords importants, dans lesquels prédomine celui avec la viande rouge ou, en général, la viande sauvage, et à la fin du repas il accompagne les fromages affinés. Essayez-le en combinaison avec le typique agneau farci Tasca pour avoir la rencontre de deux grands personnages.

Taurasi DOCG "Principe Lagonessa" 2006 - Amarano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Taurasi est le vin prince de la région, une splendide déclinaison de l'Aglianico. Le Taurasi "Principe Lagonessa" d'Amarano mise sur la structure et la concentration, grâce aussi à la récolte tardive des raisins Aglianico qui, en phase de vinification, subissent une longue macération sur les peaux avant d'être élevés 24 mois en barriques et tonneaux de chêne français. Après 12 mois supplémentaires en bouteille, il est prêt pour une première dégustation qui en appelle d'autres, étant donné son excellent potentiel de vieillissement.