Taurasi DOCG "Principe Lagonessa" 2008 - Amarano

32,44 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2013/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il est d'un rouge rubis très profond. Des notes de fruits mûrs, de prune et d'amertume, et des épices qui se déploient entre des notes légèrement vanillées. En bouche, le tanin est présent, accompagné d'une bonne fraîcheur. Très plein et puissant. La persistance est bonne, laissant une touche d'épices en bouche.

Accords mets/vins

Un vin de grande structure comme celui-ci aime les accords importants, dans lesquels prédomine celui avec la viande rouge ou, en général, la viande sauvage, et à la fin du repas il accompagne les fromages affinés. Essayez-le en combinaison avec le typique agneau farci Tasca pour avoir la rencontre de deux grands personnages.

Taurasi DOCG "Principe Lagonessa" 2008 - Amarano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Taurasi est le vin prince de la région, une splendide déclinaison de l'Aglianico. Le Taurasi "Principe Lagonessa" d'Amarano mise sur la structure et la concentration, grâce aussi à la récolte tardive des raisins Aglianico qui, en phase de vinification, subissent une longue macération sur les peaux avant d'être élevés 24 mois en barriques et tonneaux de chêne français. Après 12 mois supplémentaires en bouteille, il est prêt pour une première dégustation qui en appelle d'autres, étant donné son excellent potentiel de vieillissement.